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雀舌是什么茶(雀舌茶是什么茶品种)

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  • 2023-09-10 17:36:37

雀舌属于绿茶类。产地和品质各有千秋!如贵州湄潭翠芽。江苏金坛雀舌。四川浦江雀舌最为著名!

 

雀舌是指茶叶的外观。通常把两片叶中间夹一片嫩芽的茶叶称作雀舌,形状就像张开的鸟喙吐出鸟舌一样。这种称谓多用于绿茶、白茶,近些年由于茶友对茶叶品质的要求不断提高,红茶也有了这种称谓。

 

绿茶中的雀舌,在长江流域采摘的时间大概在清明、谷雨前后,属于品质比较好的一种茶叶。