老式面包的家常做法?老式面包制作步骤:1、将酵头原料放在一起混匀后,放温暖处发至面团膨胀又回落,表面看起来下面似乎有大气泡涌动,轻挑起来听得到气泡破裂的声音,内...
老式面包的做法?具体步骤如下:1、用240g温水将6g酵母融化,倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀。2、将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团...