怎样腌鸡蛋出油又好吃

腌鸡蛋出油的话说明腌鸡蛋比较成功，那么腌鸡蛋出油最好的方法是什么呢？鸡蛋2斤半配一斤盐，水的量以能浸没所有的鸡蛋为准，还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油，没有白酒的...