肉类的基本分类(肉类保水剂)

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  • 2024-04-22

1、白肉解释一:白肉指泛指肥肉。因为肥肉也是白色的。解释二:白肉是一个营养学上的词,广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉...

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肉类的介绍(肉类保水剂)

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  • 2024-04-11

肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用。高蛋白质和脂肪,以及大量卡路里。有些动物大体上只吃肉类,这些动物称呼为肉食动物。猪、牛、羊、兔等家畜的肉与内脏都是我们日...

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