天津冬菜是通过腌制而成的，那么腌制天津冬菜的最佳方法是什么呢？白菜切1厘米大小丁，放盐，花椒，腌制1-2小时。然后攥干水，去掉花椒。再放盐、味精、酒和少许糖，一...
四川冬菜自己也是可以做的，通常来说四川冬菜的腌制方法是什么呢？把适量的大蒜制成蒜泥，白菜胚与食用盐与蒜泥的比例应该是十比一点六比二，把白菜放在无油的容器中，加入...