四川酱肉的腌制方法

四川酱肉是需要腌制才能做成的，那么四川酱肉的腌制方法是什么呢？将上等山猪肉前夹肉以及五花肉用58度高粱酒抹匀，再用蜂蜜均匀抹在肉上，放入大盆中盖上盖腌制一个星期...