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斐林试剂能鉴别什么
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斐林试剂是鉴别什么的
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2024-10-18
用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否。斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物,可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液,在与脂肪醛或还原性糖共热...
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