酒曲和酵母的区别

酒曲和酵母的区别：用途不同、菌种不同。酵母的菌种是酵母，酵母是属于一种单细胞真菌，而酒曲是曲霉，是将白米蒸熟之后，加入曲霉的分生孢子，然后经过保温，米粒上就会长...