绞肉读音

“绞肉”的意思和读音是什么

绞肉：[jiǎo][ròu] 意思：肉类制品生产中，将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和...