黄蜂鱼洗干净后控干，用另外一个锅把水煮开.下锅小煎一下,用另一个锅把水烧开，一次加够水把煎好的鱼、姜放进锅是煲钟。汤会越煲越奶白.关火前放盐调味，最后放葱段和碎...
冷水下锅材料黄峰丁1条，香菜茎末10g，小辣椒末10g，蒜末10g，柠檬汁3大匙，鱼露2大匙，糖3/2大匙，水50cc做法1.将鱼的鱼鳞刮除干净，由腹部剖开洗净...