梅花肉是哪个部位图

梅花肉是哪个部位的肉

猪在运动时经常用到这个部位，因此瘦肉比例相对较高，再加上这部分肉的横切面，粉嫩的鲜肉和白色油脂面最精华部分像梅花，由此得名梅花肉。据了解，一只猪身上只有5-6斤...