罗底

罗底肉是什么肉

罗底肉是是胸腔和腹腔隔膜肉，即胸隔肌，比较嫩，做菜比较爽滑。膈肌位于胸腔与腹腔之间的肌肉-纤维结构。其周围为肌腹，中央为腱膜，又被译为横膈。胸腹隔膜与肋间肌一起...