银耳用冷水泡还是热水

银耳泡发之前，最好清洗一下。话说淀粉清洗泡发银耳，则更为理想。因为淀粉可以吸附银耳的灰尘，同时，还可以令银耳更佳晶莹剔透。将银耳放在碗里，注入没过银耳的清水。注...