白灼芥兰的做法

白灼芥蓝的做法（白灼芥兰的做法窍门）

白灼，是粤菜最典型的烹煮技法。以沸滚的水或汤，将生的食物烫熟，力求保持食材的鲜美。这样既保持蔬菜的鲜嫩爽口，又保证营养不流失。用料：芥蓝200克、大蒜2瓣、蒸鱼...