清茶有哪几种茶叶
清茶是绿茶和乌龙茶,这两种茶完美的保留了茶叶的原汁原味,具有清香可口、汤色清明、芳香四溢的特点。其茶叶俗称茶,也称槚、茗、荈,一般包括茶树的叶子和芽,茶叶起源于中国,发源于浙江余姚。绿茶和青茶两种,其中青茶的主要品种包括:安溪铁观音、乌龙茶、红乌龙、乌龙红茶,绿茶的主要品种包括:西湖龙井、峨眉雪芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照绿茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、南京雨花茶、双龙银针、太平猴魁、庐山云雾、安化松针等。
清茶之所以被称作清茶,是因为其具有清香可口、汤色清明、芳香四溢的特点,冲泡后的茶香闻起来沁人心脾,能给人清淡之感。清茶具有茶叶心青、茶叶边缘红的特点。乌龙茶是采摘鲜嫩芽叶,经过晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙等工序制成的茶,在冲泡之后汤色金黄清澈,香味浓郁持久,滋味香醇爽口,入口甘甜,主要品种有武夷岩茶、凤凰单枞、安溪铁观音、东方美人等。传统的茶叶包括青茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶、白茶,花茶、水果茶等属于加工茶。
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