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喷射战士是什么梗

有一家快餐店很多网友去他家吃一次东西就会拉一次肚子，所以这家连锁快餐店就被网友们整出一个“喷射战士”的梗。后面这个梗越传越开了，还会有些便秘的网友特意过去吃东西，希望能解决便秘这个问题。

对于餐饮行业来说，卫生管理尤为重要，直接关系到顾客的身体健康。所以，餐饮店必须为顾客提供安全、卫生的饮食，这对其未来的经营和发展是很重要的，如果卫生不到位就会发生“喷射战士”的梗。

“喷射战士”影射的快餐卫生

不管是中式快餐还是其他餐饮类目，经营过程都少不了服务和工作人员的参与。工作人员的个人卫生，也就代表着餐厅的卫生形象。

所以在要求服务员的个人卫生方面，要着重注意，比如，保持好个人清洁卫生，工作期间必须穿戴整洁干净卫生的工作服，打饭菜的过程中，必须佩带口罩手套等。

员工要培训养成良好的个人卫生习惯，外表要收拾的干净整洁，不能留有太长的指甲等。工作人员必须每年体检，凡是有传染病的人员，一律不得参与接触食品工种另外在厨房。

卫生知识

一、不让饭菜馊坏变质天热饭菜烧多了，吃不完，如果放置时间过长，细菌大量繁殖，促使食物迅速出现发粘馊坏，吃了引起腹泻、腹痛等胃肠道疾病。因此，最好不要剩余饭菜，如果剩下的，先要烧透，再放到冰箱里保鲜好，无冰箱的，放在阴凉透风的地方，吃前一定要回锅烧透，不让变质。

二、凉拌菜的卫生凉拌菜不但清脆可口，还可以保持蔬菜中的营养。但必须注意凉拌菜的卫生。因为各种蔬菜在施肥中，可能沾染有细菌、寄生虫卵等，再可能有残留的农药。如果不注意卫生，吃了就有可能感染寄生虫和肠道传染病。因此，吃凉拌菜，首先要选购质量较好的蔬菜，经过洗净（必须用自来水洗，不要用河水洗），再用开水烫泡2-5分钟（最好下锅略炒），手要洗干净，切菜刀、菜板和盛器都要先用沸水消毒，最好用筷子搅拌酱油和醋等佐料，防止污染，拌好后要及时吃，不要放置过久防止细菌繁殖。

三、吃水产品要注意咸梭子蟹、黄泥螺、牡蛎、毛钳等小水产品夏季上市较多。这些水产品一般都要生拌冷吃或略加烫泡后即食用，如不注意卫生，很容易引起食物中毒等肠道传染病，因此，在夏秋天热最后不要吃。其他小水产品也要注意新鲜，入咸梭子蟹虽然经过盐腌加工，但在食用前应将脐、腮去掉，用冷水冲洗，再加佐料调制。吃多少洗多少，吃不完可用浓盐水浸没，吃前再用冷开水清洗。

四．注意个人卫生手接触面最广。因此，传染机会也最多。养成勤洗手最重要关键，对预防肠道传染病的作用最大。有些人早上买菜，把鱼、肉、蔬菜等放到篮子里后，又到点心店买如大饼油条、糕点等早点，随手又放到篮子里，只有就使直接入口的点心与鱼肉蔬菜接触，就有可能沾染细菌和寄生虫卵。这种习惯一定要改掉。