百科

黑布林和李子的区别

黑布林和李子的区别

1、品种不同

我们日常中把黑布林和普通的李子都统称为李子，而黑布林和李子的之间区别就在于它们的品种。李子是我国传统的水果之一，而黑布林则是美国品种，在经过我国引种后也有栽培，只是种植面积不如中国李。

2、味道口感不同

一般李子在未成熟时硬度较高，用力捏也是硬硬的感觉，但是在成熟后是软的，吃起来汁液较多，但是比较酸，而且也不易保存。但是黑布林在成熟后也是硬的，且口感较脆、甜，保存时间也比普通李子要长，所以更受消费者的喜爱。

3、价格不同

黑布林大李子的价格要比普通的李子贵很多，普通的中国李子一斤也就几块钱，而黑布林李一斤最少十几块，进口的黑李子一斤甚至能卖到二三十元。

黑布林

黑布林是一种水果，它是李子的一种，其名源自英语“ black plum”的意译，即黑李。plum在中国港台地区和东南亚的华语世界里，多被音译成“布林”，故该果实被译为黑布林。此外，也有地方译作黑布朗，或称为黑李子、黑玫瑰李等。黑布林是美国科研人员经过几十年的努力，从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种。它改变了中国李易裂果、涩味重、不易消化等缺点，并以其形状奇特、色彩艳丽、风味香甜、较耐贮藏等特点，深受消费者欢迎。在我国长江以南都可种植，台湾地区也有部分种植。

黑布林的品种

黑琥珀

该品种为黑宝石与玫瑰皇后杂交之最新品种。果实6月下旬成熟，椭圆形，果皮紫黑色，单果重120~200克，果肉含糖量13%~14%。定植后第二年始花结果，第三年亩产可达1000公斤以上。果实较耐贮藏。

威克逊

果实桃形，果顶有红晕，单果重100~150克，果肉含糖量13%，果实7月下旬成熟。定植后第二年始花结果，第三年亩产可达1250公斤左右。果实耐贮运，贮藏期长达2个月。

黑宝石

果实扁圆，顶部平圆，缝合线明显、两半对称，果柄粗短，果面紫黑色，果籽少，无果点，果肉乳白、硬，果汁较多，果肉含总糖10.4%、总酸0.8%，糖酸比11.3∶1，可溶性固形物11.5%，离核可食率98.9%。果实耐贮运，在0~5℃条件下可贮藏6个月以上。