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洋芋是不是土豆

土豆和洋芋是没有区别的，都是同一种食物，就只是2种不同的叫法。因为洋芋就是土豆，也叫马铃薯。在俄国叫荷兰薯：通称为土豆。在意大利叫地豆，个别地方称洋芋中文学名；叫薯仔(粤港人士的惯称)；美国叫爱尔兰豆薯；法国叫地苹果；德国叫地梨：马铃薯别名、有馍馍蛋等。

马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯对心脑血管的保护。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。

土豆生长期

种植土豆一般三四个月就可以收获了，而且我们收获土豆之后，还可以种植花生，当然这是在一些南方地区，如果在北方地区，土豆收获之后，基本就不能种植了，因为温度太低，土豆会被冻伤，有可能会把土豆冻死。

土豆收获期

如果是在东北地区，或者甘肃、青海等地区，种植时间大概在四月下旬到五月初，然后在秋季收获，正常来说，一年只能种植一次土豆；如果在山东、河北等地种植土豆，每年可以种植两次，一般是在二到三月份种植，六到七月份收获，如果是在八月份种植，会在十月下旬到十一月初收获。

种植土豆的时间需要根据温度决定，正常来说，土豆可以在五到八度下发芽，但在生长的时候，温度必须控制在十五到二十度，如果温度特别高，在三十五度以上，它就会停止生长，而块茎生长的温度在十六到十八度最好。

土豆的作用

1.增强免疫力

土豆中含有丰富的蛋白质，其中更有人体所需要的8种氨基酸，它对于增加人体抵抗力，提高免疫力有很好的作用。

2预防动脉粥硬化

土豆中可以给人体提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能够保持消化道，呼吸道以及关节腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

3.降低血压

土豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进身体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降低血压的功效，适合于高血压患者食用。

4.保护消化系统

土豆中含有丰富的纤维素，能够减少胃酸分泌，并且这种纤维素比较细嫩，不会对肠胃粘膜产生刺激作用，经常吃土豆能够健脾和胃，调中益气，促进肠胃消化功能，能够有效防止肠胃疾病。

5.润肠通便

土豆含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，帮助机体及时排除毒素，防止便秘、及肠道疾病的发生。