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车厘子是什么

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  • 2024-06-20 10:13:07

车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它在广东及香港被直译做车厘子又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。

车厘子别名樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。

车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。

生长习性

车厘子的抗寒能力非常弱,它喜欢一些温暖而湿润的气候,车栗子作为一种习惯的树种,在中国车厘子娇耐阴,但是光照良好,果实成熟期也就非常早,而且它的色泽非常鲜丽,并且他喜欢在一些肥沃并且土壤比较疏松的沙质土中栽培,最早是在美国车厘子有所以近,而且一些爱国华侨将他美国的车厘子,引进中国已有百年的历史,我们现在吃到的车厘子,就源于美国西北车厘子通过一些运输渠道,比如说空中,海上等穿梭于美国及世界各地。

营养价值

车厘子营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。

车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍以上,长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视,所以车厘子是保护视力的绝佳水果。

车厘子营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,经常食用车厘子不仅可以养颜美容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑;用车厘子汁涂擦面部及皱纹处,还能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

车厘子含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。食车厘子可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

车厘子中含有大量的花青素、花色素、维生素E等,这些成分是天然的抗氧化剂,有消除肌肉酸痛的功效,所以只要坚持食用车厘子几天,就能达到消肿和减轻酸痛的作用。

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