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乌龙茶属于什么茶红茶还是绿茶

乌龙茶不属于红茶也不是绿茶，其同为六大茶系之一，也叫做青茶，是半发酵茶的一种，介于绿茶和红茶之间，其广东乌龙茶以凤凰水仙为代表，台湾乌龙有青心乌龙、冰顶乌龙、东方美人等品种，福建乌龙有武夷肉桂、大红袍和铁观音等品种。

乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶，乌龙茶是六大茶类中的一种。乌龙茶又名青茶，是半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类；是茶叶中的大类，六大茶类包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶，乌龙茶根据产地的不同，分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，其品种有铁观音、凤凰单丛、大红袍、肉桂、水仙、冻顶乌龙等。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地。福建乌龙分闽北、闽南两大产区，闽北乌龙的主要品种有闽北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大红袍等。闽南乌龙的主要产区是福建安溪县，以安溪铁观音最为著名。其乌龙茶的香味浓郁，回味无穷，在日本将其视为美容茶，它也是我国十大名茶之一，其产地是在我国福建、广东、台湾等地，它具有很好的药用价值，里面富含茶多酚、蛋白质、氨基酸、维生素等物质。乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。