成语无肠公子是古人对哪种动物的别称
无肠公子,是古人对螃蟹的别称,出自晋·葛洪《抱朴子》,原文为:“称无肠公子者,蟹也。”古时螃蟹就有“横行介士”和“无肠公子”的称号。
此外,蟹还有“横行将军”“菊下郎君”等等雅号。“无肠公子”蟹的这个别号,最早大概见于晋葛洪《抱朴子》:“称无肠公子者,蟹也。”唐冯贽《云仙杂记》亦云:“蟹曰无肠公子。”可见晋唐时代都有此称,唐代唐彦谦有《蟹》诗,曰:“无肠公子固称美,弗使当道禁横行。”
螃蟹(páng xiè)属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
东汉时期的经学家郑玄,就曾对中国人吃螃蟹的历史进行了考证,认为:早在西周时期中国人就已经开始吃螃蟹了。只不过,古人吃螃蟹的吃法与现在差距较大,那时还没有“蟹八件”,所以吃螃蟹是一件相当麻烦的事。
周人吃螃蟹,只会吃蟹胥。所谓“蟹胥”,就是一种螃蟹酱。西周时期的青州人,发明了这种味道鲜美又便于佐餐的酱料(后来山东人的虾酱亦有异曲同工之妙)。由此可见,早在两周时期就已有古人当了“吃螃蟹的人”,而且,还将其奉为美味,悦而食之。