百科

咖啡一天喝多少合适

每天喝3～5杯（每杯约200毫升）咖啡的人患心血管疾病的风险降低。

常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低；咖啡因可加速脂肪分解，能提高人体消耗热量的速率，使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，适量饮用，有减肥效果。

1、 但是喝咖啡也不是只有好处,因咖啡因具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，诱发骨质疏松（每天喝3杯以下,每杯10克咖啡,就无此虞），常饮咖啡者要注意补钙，平时要多吃一些豆制品、虾皮、芝麻酱、紫菜等含钙丰富的食物。

2、晚上及很疲劳时最好不要喝咖啡,以免影响睡眠质量及体力恢复；咖啡因能使胃酸增多，持续的高剂量摄入会导致消化性溃疡、糜烂性食道炎和胃食管反流病，所以有这些症状的人要少喝；咖啡因对少数人会导致手心冒汗、心悸、耳鸣，有这些症状的人也不应多喝；由于咖啡因会使心率加快，因此对于心脏病患者及孕妇、哺乳妇女、老年人要少喝，每天不超过2杯；也不要一边抽烟一边饮咖啡。

以下这些人不能过量喝咖啡，更建议不喝咖啡

1.患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病：长期或大量饮用咖啡，可能会使这些心血管疾病的症状加重。

2.老年妇女：咖啡会减少钙质，引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加服钙量。

3.胃病患者：喝咖啡过量会引起胃病恶化。

咖啡冲泡窍门

1.将咖啡豆存放在冰箱里

在研磨前，事先将咖啡豆冷冻，这道工序有助于将咖啡豆更均匀地研磨分解。

2.咖啡豆磨碎后，宜尽快将之冲泡

因为随着每一分钟的流失，咖啡豆的风味和鲜度也会随着减弱。

3.不要重新将水煮沸

如果因为某些原因，你无法立即使用煮好的热水，建议你把冷却的水倒掉，换上新鲜煮沸好的热水泡咖啡。

4. 冲泡咖啡最理想的水温是摄氏93度

水太热，会导致咖啡喝起来带有苦味。而将冷却的咖啡重新加热饮用，即便是品质最好的咖啡也会变得苦涩。

5. 彻底洗净咖啡过滤器

即便你用的是过滤纸。这听来简单，却是极其重要的一个环节，因为任何残留物都会大大影响咖啡最后的味道。

6. 时时记得检查咖啡的烘焙日期

记得向咖啡师或烘焙师咨寻咖啡豆的最佳存放期。新鲜烘烤出来的咖啡豆并不意味着其风味更好，同样的，烘焙多时的旧咖啡豆并不代表味道就会不好。所有咖啡豆都有着不同的风味特质。

7. 进行稳定的旋转冲泡

在泡咖啡时，从咖啡粉中央处倒入沸水，手冲壶以打圈的方式先往外绕，再回到中心位置。这种做法确保咖啡豆中的风味被均匀提取。