皇帝柑是橘子还是橙子
皇帝柑结合了橘子和橙子两者的优点，食用价值和经济价值都很高，吃的时候，最好是将它外面的一层白色的须和果肉一起吃，味道会更好。
皇帝柑，又名贡柑，北宋年间由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品，因而得名“贡柑”，女帝武则天最爱吃的水果之一。皇帝柑是橙与橘的自然杂交品种，它几乎继承了橙和橘的所有优点！它似橙般肉质饱满紧致，又如橘般清爽香虽然果子看着是青的，但是吃到嘴里是甘甜的，自然成熟、新鲜下树的皇帝柑，果肉细嫩喷汁，清甜爽口，可食用率高甜。
广西武鸣区也是沃柑的核心产区，这里土壤肥沃、天然无污染，不仅如此，果园阳光也非常充足，有利于皇帝柑积累糖分。果农们还坚持使用地下水源和深山泉水灌溉，使得武鸣皇帝柑的水分更加充足。加上当地没有任何工业污染，使得皇帝柑口感清澈纯甜，几乎没有酸味。
形态特征
雄蕊退化，花粉败育，一般坐果率很低，产量也不高。
皇帝柑花
较易剥皮、分瓣，肉质脆嫩，味清甜，幽香。
抗逆性较差。（植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利环境的某些性状；如抗寒，抗旱，抗盐，抗病虫害等。）
因花量大，栽培时要求比普通甜橙需更多的肥水。
常绿小乔木，刺少或无。叶互生，革质，椭圆形，长4-8厘米，宽2-4厘米，顶端短尖，基部宽楔形，全缘，有透明的油点；叶柄短，有狭翅，顶端有关节。花1至数朵簇生于叶腋；萼片5;花瓣5，白色；雄蕊20或更多，花丝连合成数组，着生于花盘上；子房近球形。果实近球形，成熟时心实，果皮桔黄色，粗而不易剥落。 为我国著名水果之一；果皮供药用；种子含油30%左右。
果实
树冠圆头形，紧凑、半开张，树势中等，枝梢细硬，具短刺；果实扁圆或球形，大小中等，单果重130～140克，果皮光滑，未充分成熟前色泽橙黄，充分成熟后桔黄，果皮脆嫩，较薄，汁胞柔软，充分成熟经贮藏后液丰富，酸甜适中，具清香味。
皇帝柑果形美观，皮色橙黄至橙红，皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸，风味独特，广受消费者欢迎。
分布范围
在20世纪90年代初以前，皇帝柑只作为地方土特产优稀果品而小规模种植。自20世纪90年代中期起，德庆县委、县政府等根据市场需求，抓住机遇大力发展皇帝柑生产，建成首个大型贡柑生产基地，2007年德庆皇帝柑栽培面积8200 hm2，产量约7万t。德庆县2004年获“中国经济林中国皇帝柑乡”称号，同年又获国家质监局颁发的“皇帝柑原产地域产品认证”，德庆皇帝柑先后获得“中华名果”和“广东省名牌产品”称号,获国家商标局批准为“原产地注册证明商标”。