百科

白灼菜心的做法

1.把菜心洗净沥干水;

2.烧开一锅水，水开后加适量盐，少许花生油，然后放入菜心氽至断生;

3.把焯熟的菜心捞出沥水，然后码放在盘中;

4.起锅烧热少许油，加蚝油，生抽和适量水煮开，把它浇在菜心上就可以了。