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糖醋面筋的家常做法(糖醋面筋的做法大全家常做法)

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  • 2024-04-17 15:22:12

糖醋面筋在天津那边是比较常见的,那么糖醋面筋的家常做法是什么呢?

食材准备面筋100g,糖10g,番茄酱50g,醋15ml,油50ml,淀粉20g,盐10g。面筋切条,放入盐、淀粉搅拌均匀。锅中放油,面筋炸熟捞出,油锅放入番茄酱、糖、醋,放入面筋段、水淀粉即可。

或者面筋撕成条洗净,青红椒洗净切丝,锅里油烧热,放入青红椒炒匀,接着倒入面筋炒匀,加糖,少许盐炒匀,再加醋和少许生抽炒匀即可。注意面筋应在炒之前煮熟,放入锅中与青蒜一起炒时只要入味上色即可出锅,这样青蒜就不会炒老,保持青绿色。口味清淡的玉米胚芽油很适合用在这道菜里,玉米油清香、清淡、不油腻,对心血管病的预防还有着积极作用。

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