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怎么做红烧鳕鱼(红烧鳕鱼的正确方法)

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  • 2024-04-16 17:29:58

红烧鳕鱼的味道是相当好吃,但不是每个人都会做的,那么怎么做红烧鳕鱼呢?

首先适量油倒入锅中烧热,然后加入适量白水,鱼放进锅里,加入葱姜蒜,适量盐,花椒粉,糖,醋,酱油,老抽,料酒,大火收汤,出锅前加入红辣椒,适量鸡精即可。

或者油锅烧至六成熟,倒入玉米油,倒入鳕鱼煎至两面偏黄捞出。锅内留底油,大火煸炒生姜,红椒一分钟,加入鳕鱼,加入两勺开水,加入少许盐,大火焖2分钟,加入胡椒粉、少许生抽,大火收汁即可。

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