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红焖大虾的家常做法(红焖大虾最正确的方法)

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  • 2024-04-14 13:08:56

红焖大虾在外面的餐馆就能吃到,但自己在家做更营养健康,那么红焖大虾的家常做法是什么呢?

红焖大虾是一道口感鲜嫩的美食,首先新鲜的大虾,洗净,然后去虾线,去虾线,锅内倒适量油,煎翻面,煎另外一面,葱丝、姜丝准备好,加油,炒丝,将事先准备好的酱油、醋、淀粉、糖混合物倒入锅中,倒入大虾,盖锅盖,焖20分钟即可出锅。

一般清理虾的时候,将从市场买来的大虾用清水稍洗沥水,剪去虾枪、虾足,去虾线,在自来水底下,用手抠去头里的沙包,冲洗干净。加适量盐,腌十分钟。

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