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红焖大虾怎么做(红焖大虾最正确的方法)

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  • 2024-04-14 09:46:42

红焖大虾的味道是很不错的,有些人吃了一次就无法忘怀,那么红焖大虾应该怎么做呢?

首先大虾洗净剪去虾须,用牙签挑出虾线,葱切段,姜切片,炒锅加热后倒上食用油,大虾放入,煎到两面发红 好锅不沾油,煎虾也没有影响,倒入料酒、蚝油、生抽,放入葱姜,加入盐和糖,加热水焖三分钟左右,汁水收掉一半,大虾出锅!

注意虾的炒制时间无需太长,很容易熟,老抽和盐注意用量,否则会咸,喜欢吃辣的,可以再放点干辣椒什么的。

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