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荆芥的吃法(荆芥怎么吃好吃又简单)

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  • 2024-04-13 18:21:26

荆芥的食用方法也有很多种,因其有特殊的香味,可以作为不同菜品或者主食的调味。

1、常见的荆芥做法有凉拌,与黄瓜、辣椒等搭配,如荆芥拌黄瓜、辣椒丝拌荆芥、凉拌荆芥等。

2、用荆芥做馅料包饺子、肉(素)饼也是常食之物。

3、用荆芥切碎,加绿豆面、鸡蛋及调料和成面糊,烙成煎饼(也叫荆芥托儿),作主食配粥或者汤羹也很好。

4、荆芥也可以作调料,汤羹中放几片荆芥叶子可增加汤的香气,红烧或炖动物性原料时放荆芥可起到去腥的效果。