百科

四川香肠的家常做法(四川香肠的吃法)

  • 喜欢学习网
  • 2024-04-13 13:49:56

四川香肠味道又香又辣,很是开胃,那么四川香肠的家常做法是什么呢?

准备材料:猪前腿肉5000g、盐渍肠衣4-5根,花椒粉30g、辣椒粉20g、胡椒粉10g、糖20g、盐120g、高度白酒100g、五香粉10g。把所有调味料放入碗中,搅拌均匀,放置20分钟以上

选用猪前腿肉,肉洗净后控干水分,这个部位的肉肥瘦合适,把肉切成丝,把调味料倒入,让肉丝都沾上调味料,然后腌制8个小时以上,将盐渍肠衣一头套在水龙头上,用水冲洗干净,检查肠衣是否有破损,用饮料瓶剪开做漏斗,把肠衣套在瓶口上,把腌好的肉装入漏斗中,逐步灌入肠衣内,把肠衣的尾端打个紧结,另一端也打结,或者用线扎紧最后分段扎上线,把肠分成若干节,将灌好的肠子上扎几个眼,将香肠挂在阴凉处,避免阳光直射,让其自然风干即可。

相关文章

  • 跨专业心理学考研是否有要求
  • 哦亚西啥意思
  • 宜昌初中排名
  • 商户单号是多少位
  • big怎么自然拼读
  • 争辩的近义词是什
  • 慢慢开头的成语
  • 柯南集数每集名称
  • 耽美词语的意思
  • 两字好词加四字的好词急用
  • 金字旁的男孩名字(带金字旁的男孩名字大全集)
  • 世界上最傻逼的人是谁(世界上最傻的人是谁分别是干什么的)
  • 公开养小鬼的明星(公开养小鬼的明星是谁)
  • 世界恐怖歌曲十大禁曲(世界恐怖歌曲十大禁曲大全)
  • 世界十大顶级天才孩子(世界十大顶级天才孩子)
  • 世界上最奇闻的东西(世界上十大奇闻)
  • 世界十大鬼片电影排名(世界十大鬼片排行榜 近年无人能超越)
  • 世界十大债务最高国家(世界各国债务排名)
  • 鬼节晚上见鬼了怎么办(晚上见到鬼了怎么办)
  • 美国十大恐怖片(全球公认十大恐怖片排行)