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微波炉蒸鸡蛋的简易做法(微波炉蒸鸡蛋羹的最佳方法)

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  • 2024-04-13 08:32:51

微波炉蒸鸡蛋做法还是比较简单的,那么微波炉蒸鸡蛋的简易做法是什么呢?

首先我们准备4个鸡蛋,具体的鸡蛋用量根据人数来定;把备好的鸡蛋打到碗里;在鸡蛋中加入适量的盐,盐用量要把握好;加入盐后,我们用筷子把鸡蛋打碎,把鸡蛋搅拌均匀;然后要加入适量的温水,水不要是冷的,也不能是刚烧开的,温水最好,温水量要控制好;然后把碗或者盘子放入到微波炉中,时间设置大约为5分钟;具体微波炉的时间要看具体功率和模式,一般几分钟即可,不能太老或者时间太短,然后到时间后取出;把葱切成小段,撒在鸡蛋上,然后就可以食用了。

蒸之前可以用保鲜膜包好,然后再放入锅里蒸,这样才能避免水汽进入蛋液中,想要鸡蛋羹嫩滑的关键就是它了。不过贴了保鲜膜之后,锅盖不要太严实,这样才会蒸出嫩滑的蛋羹,然后高火加热2分钟就可以了。

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