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田鸡粥的做法大全（田鸡粥的功效和作用）

田鸡粥作为粥来说是很不错的，那么田鸡粥的做法大全是什么呢？

粳米洗净，用少许盐腌拌；锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开；烧开后，改小火焖煮；田鸡洗净，斩成小件，放入碗内；葱、香菜分别洗净切末；姜洗净切片；田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀；将田鸡放入粥锅中，再次烧开，加入香菜、葱末即可食用。

或者大米淘好以后用清水泡上一夜，天热时可以放在冰箱冷藏室里泡。准备煮粥之前把田鸡杀好洗净，剁成小块后用姜末、料酒和盐腌10分钟以上。田鸡切好，放入姜沫（姜末剁得越细越好），花生油，盐，少许酱油腌制。田鸡和白粥是分开的两个沙煲，切块的田鸡、小米椒、碧绿的葱段，酱汁浓郁，看起来非常有食欲。