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红烧鸡爪怎么做好吃又简单(最简单的红烧鸡爪做法视频)

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  • 2024-04-12 10:18:14

鸡爪可以直接用来煲汤 ,当然用来红烧也是可以的,其中红烧鸡爪怎么做好吃又简单呢?

首先注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着。在做红烧鸡爪的时候鸡爪中间砍一刀更容易入味!

做的时候鸡爪洗净,剪去指甲,横向剁成两截,锅中放入清水烧开加入1勺料酒、葱姜片,煮沸捞出洗净备用!锅中放油,下入冰糖炒出糖色,下入鸡爪,大料、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀,倒入啤酒,慢炖30-40分钟,加入盐、鸡精拌匀收汁即可!

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