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红烧海参简单做法步骤(红烧海参的做法和步骤)

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  • 2024-04-11 08:59:35

红烧海参做起来并不难,但也需要学习的,那么红烧海参简单做法步骤是什么呢?

首先把发好的海切成条。葱,姜洗净切片。把发好的海参用开水烫2次。锅置火上,放油,油温2成热放入葱,姜小火煸出香味放高汤烧开,放生抽,老抽,盐,白糖。水淀粉,蚝油,味精,最后放入海参煮2分钟出锅。

或者起油锅,将油加热,放入葱段姜片爆香,依序放入竹笋、红萝卜丁、海参,略炒数下,即倒入红烧酱煮沸入味。将太白粉水拌匀,改中火,慢慢倒入太白粉水,拌匀所有材料,至芶芡浓度够了,就可以熄火,盛起放入盘中,即可食用。

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