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四季豆炒肉的做法流程(四季豆炒肉的做法大全家常)

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  • 2024-04-10 12:47:00

四季豆炒肉做法并不是很复杂,那么四季豆炒肉的做法流程是什么呢?

放油加热后倒入猪肉翻炒,把蒜拍碎放入再加半勺盐,至有点变金黄后倒入四季豆,四季豆需要炒久一点,期间加入一勺盐,一直炒到豆身有点缩水有点焦那个感觉(如果过程中锅干了可以加几滴水 可反复几次),加入纯净水(没过豆的三分之二)大火加盖焖,焖一会后换小火,最后加入鸡精味精翻炒均匀即可出锅。

或者四季豆切丝,瘦肉切片,蒜切片。瘦肉用淀粉和生抽拌匀腌制。锅里放少量油下四季豆炒熟,盛出备用。另起锅下油爆香蒜片,下肉片快速划散。肉片变色时下炒好的四季豆丝,放盐,炒匀出锅。

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