百科

椰子糖的功效与作用

椰子糖吃起来有椰子的香味，那么椰子糖的功效与作用是什么呢？

椰子糖，以椰子为主要原料，采用科学的工艺精心加工而成。保留了椰子的原香原味及营养成份。椰子糖口感香滑、椰香浓郁、风味独特。

椰子糖可以自己做，通常喝完椰汁，去掉椰子皮，用刀把黄色外皮削干净，留白色椰子肉，洗干净后切成薄片，锅中倒入清水烧开后加入椰肉煮5分钟，让椰肉变软，将水分滤干，倒入一个大碗里，加入白糖拌匀腌制40分钟，腌好后白糖全部化成水，倒入锅内大火煮开转小火慢慢烧至水份收干，煮至糖水烧干变粘稠，关火，用硅胶铲一直翻炒，一直翻炒至糖份不断蒸发，慢慢看到椰肉挂上糖霜，直至让每块椰肉都挂上糖霜，放到冷却即可食用。