椒丝海蜇的做法（海蜇的做法与清洗）
海蜇是很多人家中餐桌上必不可少的一道凉菜，凉拌海蜇或许因为做法简单而更受到大家的欢迎。但海蜇除了凉拌之外，还有什么做法是比较好吃的呢。在这里介绍一下椒丝海蜇的做法。首先，要准备的材料有：海蜇丝，萝卜，泡椒，香菜，香油。椒丝海蜇的做法如下： 1、萝卜切成丝，撒上盐腌至入味，挤去水份。 2、海蜇洗净，切成细丝；泡红椒切成细丝；香菜剁成末。 3、把锅烧热后，倒入香油，待油温至6成热时，放入香菜末炒出香味后就可熄火，倒入萝卜丝，海蜇丝，泡椒丝，盐，鸡精炒拌均匀就可以装盘了！