韭菜花的做法大全（韭菜花的做法大全窍门）
韭菜花不仅可以腌制后吃，还可炒菜吃，下面就介绍几种韭菜花的做法：
白灼韭菜花：
材料：韭菜花一把，酱油，油，枸杞，麻油，水
做法：
1.韭菜洗净，整棵入开水烫20秒。捞出，放冰水冰10分钟。枸杞泡开。
2.再撈起挤干水份，切成小段备用。
3.把蒜末，蚝油，生抽。鸡精，少许糖拌匀浇在韭菜上，洒上枸杞，淋少许麻油就OK了。
鱿鱼炒韭菜花：
材料：鱿鱼、韭菜花、料酒、小米椒、盐
做法：
1.鱿鱼洗净切圈，韭菜花切段，小米椒切小段
2.鱿鱼入沸水略焯捞起沥干水分待用
3.锅中放少许油，放小米椒略炒，放入鱿鱼略炒
4.将韭菜花放入翻炒均匀
5.加少许料酒，适量盐调味儿，炒至韭菜花断生即可
韭菜花炒肉丝
材料：韭菜花、瘦肉、红辣椒、生粉、盐、鸡精
做法：
1.韭菜花切段，一寸左右长，红辣椒切丝，肉切丝。
2.肉用生粉，少量盐和一点点水拌匀。
3.起油锅，热后下肉丝炒熟铲出。
4.锅底留油，下红辣椒丝煸炒，然后下韭菜花翻炒，差不多变软了，下肉丝，翻炒，放盐，鸡精，炒匀起锅。