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山楂的功效与作用_新鲜山楂的功效与作用

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  • 2024-03-23 08:50:35

山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,对人体健康十分有益。山楂的主要功效有:

1、治疗心血管疾病。山楂的主要成分是黄酮类物质,这类物质对人体心血管系统有明显的药理作用,能起到降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用。

2、健脾消食。山楂是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对食欲不振、疝气、血淤等症有很好的疗效。

3、抗癌。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种具有抗癌防肿瘤作用的天然药物,对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。

山楂通过加工可以制成山楂片、山楂饼、山楂卷、山楂糕、山楂果脯、山楂茶、糖葫芦等,这些食物酸甜爽口,深受人们喜欢。

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