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河南都有些什么特产

河南地处中原，物产丰富。黄淮地带，特产众多。

十八个地市，驰名国内外的土特产主要有：豫南信阳毛尖茶叶、板栗，温县铁棍山药，三门峡灵宝苹果，新郑大枣，新乡原阳大米，霍壁缠丝鸭蛋，安阳道口烧鸡，驻马店泌阳驴肉、香菇，还有潢川空心贡面、华英鸭，固始鹅块，南湾鱼……

答:河南省地处中原，气候温和，雨量充沛，物产丰富，主要特产有:河南小麦，河南玉米，河南红薯，铁棍山药，洛阳牡丹，卢氏木耳，猴头，灵芝，核桃，西峡弥猴桃，板栗，宜阳大蒜，信阳毛尖，卢氏槲包，渑池仰昭杏，新郑大枣，灵宝苹果，正阳花生，宁陵酥梨，淮阳黄花菜，黄河鲤鱼，潢川小龙虾，淇县缠丝鸭蛋，石磨香油等。

还有河南烩面，道口烧鸡，面豆土馍，开封羊角酥，鸡内金焦馍等。这些特有些是量大质优，有些是独树一支，享誉国内外，名具风味和特色。

河南的特产非常多。就说说我们豫西三门峡的特产吧。

三门峡灵宝的苹果以个大，皮薄，肉厚汁多，香甜，清脆而誉满全国。还有革命老区卢氏盛产的野生木耳营养丰富，药食共用。

三门峡大营镇的麻花口感酥脆，营养丰富深受群众的喜爱。

再说说河南焦作的铁棍山药。山药口感面糯，香甜。健脾开胃，具有药食同源的效果。

河南特产有著名的:

1、胡辣汤

胡辣汤是中国早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条，黄花菜，花生，木耳等制作而成。胡辣汤颜色浅淡，没有牛羊肉汤成分，主要是采用素食材，对原料、香料配比严格，食材加工考究，味道清醇，因颜色浅，食用时无色素添加之虞。

2、烩面

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，属于豫菜。该菜品以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，是河南三大小吃之一。

3、烫面饺

烫面饺已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。新安烫面饺，用精白面粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。

4、桶子鸡

桶子鸡是开封特产名菜，源于清朝咸丰年间，现已有100多年的历史。由于当时煮鸡的锅用的是下铁上木的桶形锅，所以得名为桶子鸡。它选用生长期不超过三年的优质肥嫩活母鸡，采用百年老卤汤煨制而成。具有色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，味道醇美的特点。位于鼓楼广场南侧的马豫兴鸡鸭店的“桶子鸡”尤为有名。

5、五香风干兔肉

五香风干兔肉是将1.5公斤左右的野兔，挂置在阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成。成品香味独特，回味绵长。

河南还有很多其他的特产：像荥阳柿饼、河阴石榴、新郑红枣、大隗虎家牛肉、西义兴卤肉、夹津口橡子凉粉、葛记焖饼、丁家粉蒸肉等等。