东北榛子怎么吃
东北的榛子吃法 如下:
生食。榛子可以整个食用,也可以磨碎或切碎食用。新鲜的榛子和经干燥处理的榛子很美味,通常被当作小吃和开胃食品。制作糕点。榛子可用于制作奶油杏仁糖,也可用于制作夹心巧克力。以榛子为材料制作的奶油杏仁糖香酥可口;巧克力榛子蛋糕味道浓郁醇香,也可滋养脾胃;榛子油可有效改善贫血,也有助于视力保健。烤制。将去除薄皮榛子放在煎盘上,放入烤箱里烘烤至金褐色,期间需不时搅动。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子的香味。熬粥。将榛子、莲子、粳米放在一起熬制,可以增加粥的口感,也有助于改善癌症和糖尿病。